リゾートスタイル ~ 島くらし

ヒルトンヘッドアイランドー東海岸リゾートでフツーに暮らす
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クッキングは楽しい!ー ジュリー&ジュリア

 先日の夜、久しぶりにオットと楽しんだDVDが、これ!



日本でまだ発売前だが、メリル・ストリープを「マンマミア!」、「ダウト」、そして「ジュリーアンドジュリア」と最近のヒット作を追うだけでも、しみじみ凄い女優だ!と感動する。

 彼女が演じるジュリア・チャイルドは、実在の偉丈夫なおばあちゃんで、元祖テレビクッキングショーの大人気者であった。そのジュリア若かりし頃(50年くらい前)を演じている。

 かたやエイミー・アダムス演じるジュリーは今の時代のニューヨーカーで、ジュリア・チャイルドのフレンチクッキングレシピーに挑戦するというもの。

 それぞれに味があり、笑いながら、ときにロマンティックな気分に浸りながら、ゆったり過ごす夜にぴったり!

 で、フレンチクッキングに誘発された今夜のディナーは、Coq au Vin(コック・オ・ヴァン、チキンの赤ワイン煮込み)。
 ジュリーが、Boeuf bourguignon (ブフ・ブルギニヨン 牛肉の赤ワイン煮込み)に挑戦したのを見て、お手軽バージョンにしてみた。

chiken.jpg


 そしてオーブン料理が始まると、その前を占領する者がいる。いい香りだものね。
タイル



 コック・オ・ヴァンではブランディを使うのだが、家に無かったので、今回はウォッカを少し。コクはちょっと違うかな~と思いつつ、やはり寒い夜にオーブンで煮込んだ料理にかなうものはない!

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プロフィール

Kay Buckley

Author:Kay Buckley
 名古屋生まれの名古屋育ちが、東京で働く間にオットに出会い、アメリカ南東部の街で数年。2002年から東部屈指のリゾート地での暮らしがはじまりました。

 補習校教師、通訳、情報誌編集長などを経て、さて次はなにをしようかな?
ワン子との暮らしや、リゾート暮らし、旅行や食べ物の話を載せています。

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