リゾートスタイル ~ 島くらし

ヒルトンヘッドアイランドー東海岸リゾートでフツーに暮らす
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スーパーフード*サルバ(Salba)

 世の中では、サプリメントが大流行り。マルチバイタミンは「必要な量だけ摂取できない」とかで、「飲んでも効果が期待できない」という結果もあると、 最近の新聞記事に出ていた。

 私は基本的に、「できるだけ自然の中にあるもの」を体に取り込みたいと、思っている。
コレステロール値を下げるのに役立ってくれるものは、なお嬉しい。

 そこで!最近の朝ご飯はこんな感じ。下に、シリアルのトッピング一覧を載せているので、興味のある方は「しっかり」読んでください。
b_20120224045335.jpg

 ケロッグのレーズンブラン・クランチ(オットのみ)
 自家製グラノーラ
 おもいっきりフツーツ(パパイヤ、苺、ブルーベリー、バナナ)
  東海岸では、フロリダのPlant City産の苺が出回るようになった。4月から5月末頃まではNC州、それからはNJの苺が手に入る。同じ頃には東海岸産のブルーベリーが出回るようになるし、夏までカナダ産が手に入る。5月になるとGA(ジョージア)州からNC州の桃のシーズンである。やはり「近場」のフルーツの方が絶対おいしい。

 ドライプルーン(ポール・ニューマンブランド)
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 Newman's Ownブランド(クリックで英語サイトへ)の食品は、オーガニックもある。この26年間の売り上げ$300ミリオンは、チャリティーに寄付されている。そんなところが気に入って、近所のスーパーでもワインやサラダドレッシングを購入している。

 Salba (サルバ、チアシードの一種)
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 「サルバって、なにもの?」。これは、チア(シソ科サルビア属のミント植物)の一種。栄養価は多分チアシード(チアの種)と変わらないが、サルバの発売元(クリックで英語サイトへ)は、チアシード(黒っぽい色)よりサルバ(小皿の中。白っぽい色)の方が栄養価が優れていると言っている。

 オメガ-3の含有量はサケよりずっと高く、植物繊維はフラックスシードより高い。抗酸化物質もブルーベリーより多い。マグネシウム、カルシウム、鉄分他のミネラルも多く含んでいる。
例えば私の場合、他の食生活が変わっていないが、Salbaを朝のシリアルかヨーグルトに大さじ1.5追加するようになって、1ヶ月半後の変化は;
総コレステロール値 290から265へ。(まだ高いけど、前よりマシ)
中性脂肪は     103から70へ。

 なにより植物繊維の威力は、強力である。4年に一回大腸ファイバーとポリープ切除を義務づけられている私の場合、「大腸の調子を整えて、快適な状態を保つ」ことは、とても大事なのだ。
なので、もし「快調なおつうじ」を薬に頼らないで実現させたい場合は、強くおすすめする次第。繊維質が多いので、水分(ヨーグルトでも牛乳でも)に混ぜると「どろっ」となる。



 どちらの商品も定期的に購入する「Subscribe & Save」を設定すると、さらに15%オフの上に送料無料になる。定期購入は、2ヶ月、3ヶ月、4ヶ月、6ヶ月毎の発送を選択できる上、途中でやめたりスキップすることもできるので、長く続ける気持がある場合はお得になる。

 日本のアマゾンでは、チアシードとドライプルーンはありましたが、同じブランドでは見つかりませんでした。日本在住で上記商品ご希望の方には、原価+日本への送料でお送りしますのでご一報下さい。


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プロフィール

Kay Buckley

Author:Kay Buckley
 名古屋生まれの名古屋育ちが、東京で働く間にオットに出会い、アメリカ南東部の街で数年。2002年から東部屈指のリゾート地での暮らしがはじまりました。

 補習校教師、通訳、情報誌編集長などを経て、さて次はなにをしようかな?
ワン子との暮らしや、リゾート暮らし、旅行や食べ物の話を載せています。

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