リゾートスタイル ~ 島くらし

ヒルトンヘッドアイランドー東海岸リゾートでフツーに暮らす
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隠れた一品;名古屋&岐阜

 突然ですが、日本にいます。

全国展開もしていない、名古屋や岐阜の隠れた銘品をご紹介したい。

 秋のおもたせ、といえば「栗きんとん」。デパートで売っている有名店の栗きんとんを、「おいしいわ〜!」と思っている方、ぜひこの一品をお試しあれ。

 なんともあっさりした外箱。岐阜市の「新月軒」(クリックでサイトへ)、麩まんじゅうも、おいしいお店。
DSCF4649_convert_20121027174007.jpg

 作った当日に売り、賞味期間延長の為のアクリル袋に入れていないので、「2日以内に召し上がれ」(ただし、しっかりアルミフォイルに包んで冷凍すれば、3週間程保存できる)


 甘すぎず、しっとりした上品な一口サイズのくりきんとん。濃いめにいれたしっかりとした緑茶とともに、召し上がれ。あ、子どもには食べさせないように。おいしいものを知り尽くした、オトナのためのお菓子です。
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 そして、妹が遊びに来た時に持って来た、「せき根」(クリックでお店のサイトへ飛びます)のおべんとう。昭和区にある店はこじんまりとした造りで、丁寧で繊細なお食事を頂くことができる。
 DSCF4666_convert_20121027184130.jpg

手前;
れんこん、冬瓜、ごぼう、えびの炊きあわせ、、練りウニ入りかまぼこ、サツマイモ甘煮、菊花大根、生麩田楽、だし巻き卵、白身魚の粕漬け焼、とり団子、キクラゲ入りしんじょうと生麩の炊き合わせ、青菜のおしたし。梨のコンポート

奥(ごはんもの);
一口寿司(スモークサーモン、かっぱ、かんぴょうの細巻き、穴子寿司)。
笹すし(うなぎ)、キノコの炊き込みごはん。しいたけ、栗
 
 お昼の食事を3000円で供していた2年程前は、3ヶ月前に予約がいっぱいになっていたが、最近は値上げしたせいもあり、予約も取りやすくなったようである。

 飲み会も宴会とも縁がない島の暮らし、こういうのを「プチ贅沢」といわずしてなんと言う?

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プロフィール

Kay Buckley

Author:Kay Buckley
 名古屋生まれの名古屋育ちが、東京で働く間にオットに出会い、アメリカ南東部の街で数年。2002年から東部屈指のリゾート地での暮らしがはじまりました。

 補習校教師、通訳、情報誌編集長などを経て、さて次はなにをしようかな?
ワン子との暮らしや、リゾート暮らし、旅行や食べ物の話を載せています。

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