リゾートスタイル ~ 島くらし

ヒルトンヘッドアイランドー東海岸リゾートでフツーに暮らす
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買っちゃった〜!Fasta Pasta (ファースタパスタ)

 ワタクシとしたことが。。。買っちゃった〜!!

Fasta Pasta -ファスタパスター
電子レンジでパスタを茹でる優れもの。

DSCF4917_convert_20130228101556.jpg


 パスタは、大きなお鍋でたっぷりのお湯で茹でてこそ、美味しい!と信じ続けていたけれど、
でかい鍋に水を入れ      1分
湯を沸騰させ        15分
スパゲティを茹で       8分
お湯を捨てて         2分 
鍋を洗い、乾かし、片付け   8分  もう、面倒くさ〜い!


FastaPastaではどうなるか、というと。。。

 水を目盛りまで入れて、パスタをはかり(左の穴が1人用、右が2人用)
DSCF4934_convert_20130228101639.jpg

 塩少々とパスタを投入。
DSCF4936_convert_20130228102507.jpg

 フタ無しで、電子レンジに入れて12分 (家のスパゲティは、11分30秒)
DSCF4937_convert_20130228102610.jpg

 フタをして、お湯を捨てて、できあがり。
DSCF4942_convert_20130228102714.jpg

 ディッシュウォッシャーの上段で洗うか、さっと水洗いで、おしまい!

 パスタの茹で時間を「見計らう」こともなし。

 パスタの種類と人数で、茹で時間を見るチャート付き。最初は短めにして、お好みの硬さを調整した方がいいと思います。
DSCF4919_convert_20130228104150.jpg

 ただ今、USアマゾンでお買い得。


 この日のパスタソースは、ベイ・スカラップ(日本のホタテの1/2から1/3の大きさで、美味しいよ〜!)とベーコン、ほうれん草、ベビーベラ(ポータベラのマッシュルーム版のようなもの)のクリームソース。
DSCF4943_convert_20130228102803.jpg

まず、適当に切ったベーコンを炒め、油が出たらスカラップもさっと炒めて皿に取り出す。
フライパンをきれいにしたら、バターでタマネギを炒め、ベビーベラを追加して炒める。
小麦粉を少し入れて、粉っぽさが無くなるまでしっかり炒めたら、牛乳を少しずつ追加する。
さっと湯がいたほうれん草、ベーコン、スカラップを戻して、塩、コショウで味を調整する。
あっという間の、簡単ソース。エビやホタテ、ムール貝、サーモンなどでもお薦め。
シーフードは、炒める前に白ワインに浸しておくといいかな。

 レンジでチンするパスタは外道だ!と思っていたけれど、2人分(4人分まで一度に作れます)の我が家には、絶対買って正解のキッチン用品でした。


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プロフィール

Kay Buckley

Author:Kay Buckley
 名古屋生まれの名古屋育ちが、東京で働く間にオットに出会い、アメリカ南東部の街で数年。2002年から東部屈指のリゾート地での暮らしがはじまりました。

 補習校教師、通訳、情報誌編集長などを経て、さて次はなにをしようかな?
ワン子との暮らしや、リゾート暮らし、旅行や食べ物の話を載せています。

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