リゾートスタイル ~ 島くらし

ヒルトンヘッドアイランドー東海岸リゾートでフツーに暮らす
TOP ≫ ARCHIVE ≫ 2013年11月
ARCHIVE ≫ 2013年11月
       次ページ ≫

≪ 前月 |  2013年11月  | 翌月 ≫

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | Comments (-) | Trackbacks (-)

グリンヴィルで南部料理

 アメリカ在住のみなさま、楽しいThanksgivingを過ごされましたか?Black Fridayで散財されました?
オットとワタシは、お友達の家で「持ち寄りディナー」、しかもターキー3種類という豪勢なディナーを頂いてきました。ワタシには「サザンピーカンパイ」という指定付きでしたから、こんなパイを持って行きました。
IMG_1071_convert_20131201070329.jpg


 さて、Greenvilleは食べ物の話で締めくくろう!メインストリートを散歩しながら、お目当てのレストランまで5分程。
IMG_1057_convert_20131201073520.jpg


 南部料理(サザンクッキン Southern Cookin'「g」が発音されなくなる)は、揚げ物が多くて塩辛いか、めちゃ甘い!というイメージがあるのだが、この夜は「ひとひねりした、サザンクッキン」を楽しんできた。

 「Tupelo Honey Cafe」(メニューとロケーションはココをクリック)というチェーンレストランだが、ナッシュヴィルとノックスヴィル(TN)、アッシュヴィル(NC)、グリンヴィル(SC)にオープンしたばかりのようだ。これから展開するタウンも随分候補が挙がっているらしい。(Tupeloは紅葉する木で、ハチミツが採れる)
IMG_1014_convert_20131201071253.jpg

 サザンクッキンのお約束「ビスケット」(スコーンみたいなパン)は、ほっこりしてるが口の中でとろける美味しさ。ブルーベリージャムとハチミツ付。サザンのアイスティーは甘すぎるので、「ハーフ&ハーフ(砂糖入りと砂糖無しの半々)」をオーダーしたら、ここのアイスティーの甘さは、「普通の甘さ」だった。。。
IMG_1058_convert_20131201071335.jpg


 オットはサザンクッキンの定番「フライドチキン」だが、ハヴァティチーズとバジルの上にカントリーハムとマッシュルームのマルサラソースかけ。付け合わせは、カリフラワーのマッシュとアスパラガスソテーという、ちょっとおしゃれなフライドチキン。
IMG_1061_convert_20131201071423.jpg

 オットが「え〜!スイートポテトだと思った」と言ったら、それは別のメニューの付け合わせだよ!とは言わずに直ぐにスイートポテトマッシュを持ってきてくれるような、イイ感じのサービスである。
 
 ワタシは「ベジタブル・ボウル」ゴートチーズ入りグリッツの上に、とソテーしたケールとスイスチャードをこれでもかっ!と乗せて、ブラックアイという豆(black eyed pea)、オクラのフライにサルサ!
IMG_1063_convert_20131201071642.jpg

 さすがにお腹いっぱいなので、デザートのブルーベリーのクリームチーズパイは、2人で頂くことになった。スープボウルにそのまま作っちゃうところが、びっくりだけど。。。
IMG_1068_convert_20131201071826.jpg
 
 夜のきーんとした空気を楽しみながらホテルへ戻ると、古き良き時代の匂いを残したロビーには、ホッとした暖かな電燈がともっていた。
IMG_1047_convert_20131201073635.jpg


  気に入って頂けた時にポチッ!としていただけると、とっても嬉しいです。
にほんブログ村 海外生活ブログ 海外ビーチリゾート情報へ
にほんブログ村
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
スポンサーサイト
プロフィール

Kay Buckley

Author:Kay Buckley
 名古屋生まれの名古屋育ちが、東京で働く間にオットに出会い、アメリカ南東部の街で数年。2002年から東部屈指のリゾート地での暮らしがはじまりました。

 補習校教師、通訳、情報誌編集長などを経て、さて次はなにをしようかな?
ワン子との暮らしや、リゾート暮らし、旅行や食べ物の話を載せています。

FC2ブログランキング
楽しんでいただけたら、クリックお願いします。

FC2Blog Ranking

カレンダー(月別)
10 ≪│2013/11│≫ 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
アマゾンUS お気に入り
試したものを、お勧めしています
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。